Roast potatoes with cumin & fennel

-


Here's a side dish to devour. Roasted in sea salt, cumin and sweet, aromatic fennel seeds, potatoes get a flavour boost

INGREDIENTS
12 medium (about 1.75kg) kipfler potatoes, scrubbed
2 tablespoons olive oil
2 tablespoons chopped fresh rosemary leaves
1 tablespoon sea salt
3 teaspoons cumin seeds
3 teaspoons fennel seeds
Olive oil, extra, to grease

METHOD
Step 1
Cook the potatoes in a large saucepan of salted boiling water for 5 minutes or until just tender. Drain. Halve lengthways. Set aside for 10 minutes to cool.
Step 2
Combine oil, rosemary, salt, cumin and fennel in a bowl. Season with pepper. Add the potato and toss to coat.
Step 3
Preheat oven to 220°C. Brush 2 baking trays with extra oil to grease. Divide the potato mixture among the prepared trays. Bake in oven for 15 minutes or until crisp and golden. Serve.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

SOČNA SCHWARZWALD TORTA

-
Slika
Koliko god se trudim da budem skromna kada objavljujem novi recept, moram reći da je ova Švarcvald torta jednostavno savršena. Prije par mjeseci objavila sam Sacher tortu i tako odlučila obogatiti blog sa još nekoliko poznatih torti i kolača. Čak sam u jednoj objavi na fejsu zamolila drage fanove da mi možda preporuče neki od takvih recepata ukoliko su isprobani. Ova Švarcvald torta nastala je po receptu koji sam dobila od gospođe Vlatke. Njoj se ovim putem zahvaljujem, jer mi je prevela recept kojeg je dobila od jedne stare Njemice. Usput mi je rekla da je recept dosta sličan originalu, ako čak nije i original. Odlučila sam se po prvi puta isprobati ovu tortu, ali tako da sam uključila kamere i odmah krenula na snimanje videa, vjerujući receptu. Dragi moji, nako što smo probali tortu oduševljenju nije bilo kraja, svi su tražili komad više i torta je nestala u jednom danu. Jednostavno slatkoća je taman pogođena, torta se zajedno sa biskvitom topi u ustima, ma fantastično. Sac
Pročitajte više

Divlji kesten u rakiji kao lek – RECEPT ZA VENE, KAPILARE, HEMOROIDE…

-
Slika
Divlji kesten (lat. Aesculus hippocastanum) je veliko listopadno drvo koje krasi ulice i parkove širom sveta. Drvo kestena može da dostigne visinu do 36 metara, kora mu je siva i debela cvetovi su mu skupljeni u metličaste cvasti, a plod kestena sadrži dve semenke. Divlji kesten vuče poreklo iz Azije i od davnina se koristi za lečenje mnogih oboljenja. Svima su nam dobro poznati jestivi recepti od kestena kao što su razne supe, kolači, kesten pire i rolade, a da li ste znali da se kesten može koristiti i u lekovite svrhe? U ovom članku saznajte koja su to lekovita svojstva divljeg kestena. Divlji kesten kao lek I divlji i pitomi kesten imaju svoja lekovita svojstva, što mogu pripisati supstancama koje sadrže. Divlji kesten konkretno sadrži mnoštvo vitamina, a najlekovitiji sastojak koji sadrži jeste saponin, koji je izolovan iz semena. Saponin iz divljeg kestena je efikasan za lečenje mnogih kožnih oboljenja, a idealan je i za negu kose. Divlji kesten je najpoznatiji kao prirodni
Pročitajte više

ISPOVIJESTI KAKO SAM UNIŠTILA BRAK U 4 KORAKA: Pišem ovo sa nadom da će mi se muž vratiti, ali bojim se da je kasno!

-
Slika
Učite na njenom primeru! Uništila je svoj brak zbog ove četiri stvari. 1. Decu sam uvek stavljala na prvo mesto Lako je voleti svoju decu. Potrebno je vrlo malo truda i oni vas obožavaju, bez obzira na sve. Brak je ipak mala suprotnost: to je posao. A kad god se moj brak počeo osećati kao da obavljam težak rad, ja bih izašla s decom napolje ili u šetnju ili u bioskop. Često sam planirala ove avanture kada sam znala da moj muž ne može ići (ili da mi ne pokvari ugođaj). Govorila sam samoj sebi, sve je u redu, on ionako radi, a nekako mi se uvek činilo da mu se ne ide na porodične izlete. Izabirala sam da većinu noći s decom spavam u sobi, okrivljujući muža da jako hrče i neka se odmori jer nam ionako deca nekoliko puta upadaju u sobu tražeći nešto ili se plaše da spavaju sami. Kao rezultat toga, jedva da smo na sat vremena bili sami, a nikada nismo proveli noć bez dece. Pa, možda jednom godišnje na našu godišnjicu. 2. Nisam postavila (ili nametnula) granice sa svojim rod
Pročitajte više